同盛祥（钟楼店）
同盛祥（钟楼店）是一间位于西安市的餐厅，适宜商务宴请、休闲小憩、休闲时光、大型宴会、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐
西安十大人气餐馆是：西安饭庄、老孙家饭庄、德发长饺子馆、贾三清真灌汤包子馆、魏家凉皮、西安biangbiang面馆、五一饭店、同盛祥饭庄、樊记腊汁肉夹馍、春发生。
一、西安饭庄
西安饭庄，建于1929年，中华老字号，上市公司，陕菜和陕西风味小吃制作技艺精华与三秦美味的荟萃之所，被业界誉为“三秦饮食文化地标”。国际餐饮名店、中华老字号、陕西省、西安市首批非物质文化遗产名录保护单位，由国家商务部认定的“中华老字号”。
二、老孙家饭庄
老孙家，始于1898年，中华老字号，西安火爆的人气餐饮店，以经营牛羊肉泡馍/地方风味小吃/西部清真菜肴而享誉海内外。是一家在市场经济体制下不断焕发着青春活力的百年老店。
1993年国内贸易部认证为“中华老字号”，1997年国内贸易部、全国饮食服务业标准化技委评为“国家特级饭庄”，2000 、2001、2002年连续三年跻身于“全国餐饮百强企业”之列，2002年被中烹协授予“中华餐饮名店”，陕西省烹饪协会授予首批“陕西餐饮名店”称号。
三、德发长饺子馆
德发长饺子馆，创建于1936年，是历史悠久的中华老字号、国际餐饮名店、国家特级酒家、中国商业名牌企业、中国AAAAA级绿色饭店。
同时，2010年其饺子制作技艺被首批列入陕西非物质文化遗产名录，并以318个花样饺子品种成功挑战了大世界基尼斯纪录，成为中外游客品尝陕西特色风味，领略古长安历史文化的重要窗口。
四、贾三清真灌汤包子馆
西安贾三清真灌汤包子馆是一家清真名小吃店，是陕西省著名清真饮食技师贾三先生发扬民族传统饮食一技之长，研究、吸收南北各地穆斯林风味小吃的优点后创制。
“贾三包子”独具风味，它“皮薄如纸，筋韧柔穰，馅嫩含汤，佐汁鲜浓”，与腊牛羊肉人称“三绝”，被誉为古城第一笼。1995年被首届中国优质清真食品推荐会认定为“中国优质清真食品”，1997年又被中国名牌事业发展评论中心评为“中国名牌”食品。
五、魏家凉皮
魏家凉皮是一家24小时营业的中式快餐店，主打的是凉皮，秘制和麻酱两种口味最受欢迎。特色美食有肉夹馍、骨肉相连、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、八宝粥、米皮、皮蛋瘦肉粥、三鲜米线、麻酱凉皮、秘制凉皮、凉拌面筋。连锁店遍布西安市，是在西安比较好吃的凉皮之一。
六、西安biangbiang面馆
西安biangbiang面馆，一家非常有名的地道面馆，招牌是三合一面：牛肉臊子+西红柿鸡蛋+炸酱，口味香浓，有些偏咸。特色美食还有三合一面、酸汤臊子面、臊子面、biangbiang面 、冰峰汽水、腊汁肉面等等。
七、五一饭店
五一饭店代表菜有松子酿方肉、金枣扒肉、松鼠鱼等十大名菜，还有荣获内贸部“金鼎奖”的五彩烧麦、太后饼、芝麻元霄；此外，还独创了““长安风情宴”。同时这里的西安风味特色小吃品种也很丰富。
八、同盛祥饭庄
同盛祥饭庄始建于1920年，是中华老字号、中华餐饮名店、国家特级饭庄、AAAAA级中国绿色饭店，以经营独具民族特色的牛羊肉泡馍而驰名中外，是陕西省、西安市对外接待的窗口单位。
同盛祥饭庄牛羊肉泡馍配料考究，做工精心，烹制方法独特，素以“料重味醇、肉烂汤浓、馍筋光滑、香气四溢，清香爽口”而饮誉天下。
九、樊记腊汁肉夹馍
樊家腊汁肉夹馍是一家历史悠久的肉夹馍。创建于清末光绪年间，是西安所熟知的“西安第一铺”。它家的肉夹馍外皮烤得脆脆的，肉肥瘦搭配，炖得很烂，入口即化，汁水也充足，除此外，鸡汤馄饨、黄桂稠酒，都挺实惠的，口味也不错。
十、春发生
“春发生”是西安餐饮名店，以肠子、肚子为主料的“葫芦头泡馍”，是西安有口皆碑的名吃。以“葫芦头泡馍”而闻名遐迩的中华老字号饭店，始建于1920年。
饭店在经营品种上已形成了“葫芦头泡馍”、“五行炒菜”、“五福泡馍宴”、“粉汤羊血”、“肥肠锅仔”、“特色凉菜”等系列品种。饭店注重现代企业管理和名牌战略，1997年底，“春发生葫芦头泡馍”一举荣获中国烹饪协会授予的首届“中华名小吃”称号。
西安是中国历史上著名的城市，有着丰富的文化遗产和美食文化。其中，牛肉是西安美食中的一大特色，有许多著名的牛肉菜品和餐厅。以下是一些备受好评的西安牛肉餐厅：
1.陕西葫芦头：位于西安市碑林区环城南路，是西安著名的小吃店之一，以葫芦头牛肉泡馍和牛肉面为主打菜品，口感鲜美，价格实惠。
2.老孙家饭庄：位于西安市雁塔区小寨东路，是一家有着30年历史的老字号餐厅，以陕西菜系为主，其中牛肉菜品最为著名，如红烧牛肉、牛肉泡馍等。
3.同盛祥饭庄：位于西安市莲湖区西大街，是一家有着60年历史的老字号餐厅，以陕西菜系为主，其中牛肉菜品最为著名，如牛肉泡馍、牛肉饺子等。
4.西安饭庄：位于西安市碑林区南大街，是一家有着50年历史的老字号餐厅，以陕西菜系为主，其中牛肉菜品最为著名，如牛肉泡馍、牛肉火锅等。
5.大雁塔餐厅：位于西安市雁塔区大雁塔南广场，是一家有着20年历史的餐厅，以陕西菜系为主，其中牛肉菜品最为著名，如牛肉泡馍、牛肉面等。
以上是一些备受好评的西安牛肉餐厅，不仅口感鲜美，而且价格实惠，值得一试。
西安市西稍门是一个繁华的商业区，这里有很多美食，包括各种饭店。以下是一些可能会让您觉得好吃的饭店：
1.西稍门老米家大雨泡馍：位于西安市西稍门附近，是一家以泡馍为主打的老字号餐厅。他们的泡馍口感鲜美，配以丰富的调料和菜品，值得一试。
2.西稍门同盛祥饭庄：位于西安市西稍门附近，是一家以陕西菜为主打的老字号餐厅。他们的面食种类繁多，包括羊肉泡馍、肉夹馍、凉皮、扯面等，味道精美，值得一试。
3.西稍门贾三灌汤包：位于西安市西稍门附近，是一家以陕西菜为主打的老字号餐厅。他们的灌汤包是一种特殊的面食，味道鲜美，值得一试。
4.西稍门小吃街：位于西安市西稍门附近，是一条以小吃为主的商业街。这里有很多小吃摊，提供各种美食，包括肉夹馍、凉皮、烤肉等，值得一试。
西安最负盛名的两家泡馍馆是老孙家泡馍馆（西安东大街364号）和同盛祥泡馍馆（西安钟鼓楼广场）。已故国画大师黄胄到“同盛祥”吃泡馍后非常高兴，自己提出要写幅字留念，遂提笔写下“天下第一碗”，后来刘华清同志到老孙家品完泡馍后，也兴致勃勃地精心书写了“天下第一碗”。这就有了西安城里关于牛羊肉泡馍两个“天下第一碗”的故事。
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称"羊羹"，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
主料:烙饼(标准份)200克
辅料:黄花菜(干)50克,木耳(水发)50克,粉丝50克,青蒜10克,香菜10克,羊肉(熟)100克
调料:盐4克,味精2克,胡椒粉2克
先将烙饼掰成碎块;
黄花、木耳洗净撕碎;
粉丝泡发;
青蒜洗净择段;
香菜择洗净;
卤羊肉切片备用;
将掰好的烙饼放到锅里，加入羊肉汤，放入黄花、木耳、粉丝、青蒜，煮熟;
调入盐、味精、胡椒粉拌匀，盛入碗内;
放上切成片的卤羊肉，撒上香菜即可。
泡馍讲究汤清肉烂，煮汤是最重要的，骨汤和肉汤分开煮，肉先腌制20小时，再煮8-12小时。常见煮泡馍汤，一口近1米口径的大锅，下的调料使用50斤的面口袋，装满满一袋，投到锅里煮。讲究的卖家都是把一锅汤卖光就关门，所以味道好的泡馍店几乎都是早上7点开门，下午1点左右就关门了。
